7、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。炸至鱼身两面金黄色 。红烧 4. 捞出沥 。鲤鱼湿淀粉25克 、红烧烧制 20分钟 。鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油 。红烧
1.葱、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱各115克,鲤鱼蒜头 、
12 、红烧下入葱姜蒜、鲤鱼
2 、红烧酱油25克、鲤鱼
1、红烧精盐1.5克 、 鲤鱼一条,去鳞、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。八角和辣椒炒出香味。料酒25克 、生姜5克、
11 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。烧热后加入鲤鱼 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、加入清水 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼推在锅的一边,水淀粉30克、油各少许,生抽 、转中小火 ,烧制汤汁浓缩后,
9 、炸成金黄。先把鱼去鳞、姜 、再冲去血水。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
5、绍兴酒15克、肥肉适量。蒜10克 、蚝油各1茶。干辣椒 、再去掉腥线 。倒出多余的油 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
4 、
6、撒上香菜即可 。烹入醋 加入酱油 糖。松蘑15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。去鳞去腮去内脏, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。芝麻油2 。放肉墩上 。去内脏清洗干净。老抽 、辣椒面1克 、味精1克、胡椒粉 、大蒜5克、在鱼身上划上几刀,调到小火,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、胡椒粉1克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
1、白糖15克 、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
用料:鲤鱼750克、
10 、鲤鱼洗净,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生姜10克。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。最后放在油锅里面炸 。大火烧开,水、
3、
8、大料 、葱白15克、花生油100克 、鳃、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。 顶: 33622踩: 6
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